破壁机本质上,就是一台高功率搅拌机;采用超高速电机,带到不锈钢钢刀,在杯体内对食物进行高速切割和粉碎,从而打破食材中的细胞壁,集加热和搅拌功能一体的机器。而料理机的话他的电机就小了一些。所以相对来说破壁机会好用一些,家用的话应该也是买破壁机会好一些,因为可以一机多用,好划算
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