1
首先要注意的就是家用料理机的安全是不是有保障。安全主要分为以下几个方面：第一，电机是不是防水。现在好的品牌家用料理机都是防水的。杯子没有拧紧果汁漏到机器里边会不会烧机？会不会触电？倒点水进去，水从下面出来，电机有没有坏？触不触电等？这些都可以检验电机的防水性能。第二，电机有没有热保护。过热保护的作用，是指在非正常工作情况下，防止电机生温过高从而引起机器燃烧等严重损坏,过热保护装置不但具有保护电机的功能，还可以增强电机的工作寿命。第三，塑料是否是食品级的。所谓“食品级”塑料，就是可与食品直接接触，不会引起对人体有害成分的化学变化或析出有害物质，对食物的味道也不会产生任何影响。
2
其次就是要注意电机的转速。通常情况下，普通的电机一分钟正常在8000—9000转，好一点的有12000转，而采用国外技术的可以达到23000—26000转 的转速。它能把水果肉，水果汁打的非常细。让你完全喝不出来，4，5个月的小孩用奶瓶吸也可以。
3
再次就是要注意刀的耐用性。刀是家用料理机很重要的一个部件，用时间长了会不会钝？用不用磨、要不要换？这是个大家都关心的问题！以前老式的机器用的刀都是锋利的，时间长了刀就钝了，要磨又不好磨，只好去换，来回路费、刀片钱都要出。而现在所使用的刀本身就是一把钝口刀。所以不用磨不用换，用一年这样，两年三年还是这样，就象这个刀背一样，是靠速度去击碎的，所以它打硬的东西，出来的全是粉不是很粗的颗粒。
4
最后选购时还要注意家用料理机是否容易清洗。很多使用过豆浆机的人都知道清洗是一件很繁琐的工作，其实那是因为往常的网罩是钢丝编织的比较粗，而且不好洗不好刷，容易堵渣。现在家用料理机采用最新进口钢，激光两面点孔，非常光洁不堵渣不挂浆，水龙头一冲就行。现在家用料理机还具有自动清洗效果，也就是说只需将清水倒入容器中，拧紧刀盘，组装机器进行10秒左右的瞬间运转，就可以清除刀刃上的食物杂质。清洗后可以继续榨其他的水果，不会影响果汁原味。